フランス?モンペリエ農業科学高等教育国際センター学生らがワイン科学研究センターで視察?交流

　平成30年2月28日（水）～3月1日（木）、フランス?モンペリエ農業科学高等教育国際センター（SupAgro）学生18名が来学しました。

　本学は平成28年3月、世界22ヶ国以上?55機関で構成するブドウ?ワイン研究の国際ネットワーク「Oenoviti International Network」と連携を結びました。今回は、加盟する同国際センターの学生が、日本のワイン生産の視察を兼ねて来学されました。なお、日本で加盟している京都大学の学生2名も参加しました。

　2月28日（水）、一行は山梨県内のワイナリーを視察後、本学ワイン科学研究センターで「日本のワイナリーの現状と課題点」をテーマに本学学生とワークショップを行いました。ブドウ栽培?ワイン醸造を専門的に学ぶ学生からは、技術面からのアプローチの他、ワインに関するストーリー性など、日本のブランド構築について様々な意見が出されました。その後懇親会では、ワインに関する活発な意見交換が行われました。

　3月1日（木）は、im体育官网において、Bruno Blondin同国際センター教授（微生物学）兼ブドウ?ワイン高等教育研究所（IHEV）所長より、「ワイン用酵母のバイオテクノロジーとアルコール発酵管理」と題してご講演いただきました。